紅燒羊肉炖蘿蔔-tft每日頭條

紅燒羊肉炖蘿蔔

生活更新时间:2024-08-24 10:14:34

紅燒羊肉炖蘿蔔?主料：羊肉、白蘿蔔、紅棗、大蒜，我來為大家講解一下關于紅燒羊肉炖蘿蔔?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒羊肉炖蘿蔔

主料：羊肉、白蘿蔔、紅棗、大蒜。

輔料：生姜、蔥白、幹辣椒、八角、小茴香、香葉、桂皮、冰糖、陳皮。

作料：鹽、味精、料酒、生抽、老抽、白醋、醬油、白糖。

羊肉剁成麻将塊放入開水裡，加入适量料酒、蔥白、八角氽燙幾分鐘，撈出洗淨血水。

鍋裡加少許油，放入生姜、蔥白、幹辣椒、八角、大蒜、小茴香、香葉、桂皮、冰糖、小火炒香。

加入瀝幹水份的羊排煸炒，噴入少許料酒。

加入陳皮、适量生抽、老抽繼續煸炒上色。

一次性加入稍稍漫過羊排的開水，轉大火煮開即可。

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