導讀：長得和西瓜一樣，畝産8000斤，農民種瓜卻不賣瓜，種子4元1斤

夏天不知不覺就到來了，而這個時候有一種水果開始上市了，并且它還是夏季最受歡迎的水果之一，估計小夥伴們都已經猜到了，它就是西瓜。西瓜可以說是夏季必備水果，沒有西瓜的夏季是不完整的。其實在北方地區有一種水果，長得和西瓜是一模一樣，它生命力強，畝産可達8000斤，然而農民種瓜卻不賣瓜，因為種子比瓜更值錢，收購價要4元一斤。

南方的很多朋友們，對于這種俗稱打瓜的水果應該都是比較陌生的，但是對于它的種子肯定相當熟悉了，因為很多人就喜歡吃，它就是西瓜子，又叫“黑瓜子”、“大闆瓜子”或“黑瓜籽”。小時候就很好奇，一棵西瓜裡面才這麼一點種子，那市面上所賣的西瓜子那麼多，這得需要多少的西瓜啊。難道他們都是把别人吃的西瓜後吐出來的種子又收集起來了嗎？後來了解到了打瓜之後，才解開了心中的謎團。

打瓜又名籽瓜，是屬于葫蘆科的一年生草本植物，它長得和西瓜基本上是一模一樣，瓜是圓形的，表皮是淺綠色的，并且還有花條紋，但是個頭要比西瓜小一點，一般單個瓜重4-6斤，不懂的人很難把它們分辨出來。之所以打瓜和西瓜如此的相似，這是因為它和西瓜是近親，是屬于西瓜分支品種。打瓜原産自非洲西南部卡拉哈迪沙漠中，在唐代經絲綢之路才傳入我國，目前主要是在西北地區大量種植，是屬于當地一種具有特色的農産品，甘肅所産的西瓜子就在我國相當有名氣，每年都有上萬噸的大闆黑瓜子從蘭州銷往台灣、香港、新加坡等地。

打瓜相比于西瓜的适應性很強，其在荒地裡也能生長。并且産量也很高，一般畝産可達到8000斤左右。但是農民種植打瓜，卻并不賣瓜，主要是售賣它的種子。打瓜的種子非常多，且要比西瓜的種子更大一些。單個打瓜含有種子可達到400-500粒，千粒重140克~170克，每100公斤瓜平均出子約為3公斤，而每畝産西瓜子大約100斤-150斤。而種子在地頭的收購價也不低，一般能達到4元一斤。收購的西瓜子在被食品公司經過晾曬、蒸煮等多道加工，就變成了市面上常見的西瓜子了，并且價格也要翻幾倍。

那有人會問，打瓜的瓜瓤能不能吃呢？打瓜的瓜瓤是可以吃的，但是卻和西瓜相比，你是口感還是甜度方面都要差遠了。并且這種瓜的瓜瓤很不耐保存，一般打開5分鐘就會有馊味，食用價值不高，所以農民在采收打瓜的時候，隻取它的種子。而瓜瓤、皮和汁則全部當廢物仍在了地裡，然後充當了肥料。也是因為種植打瓜隻是以收取瓜子為目的，其利用率相當低，僅僅是5%左右。也是因為這些原因，所以種植瓜的農民并不多，隻有在西北部分地區有少量農民種植。各位網友朋友們，你們吃過打瓜嗎？歡迎下面評論區留言讨論！

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