生蚝開口的話還能吃麼?視情況而定生蚝在冰凍運輸的過程中,會因為自身殼太薄,受到運輸過程中的撞擊而出現開口或裂開的現象,如果開口後的的生蚝肉質顔色白嫩或淺黃,不帶有異味,說明生蚝還是新鮮的,可以食用,但若是生蚝開口後帶有腐臭味道、蚝肉發綠或發黑、肉質黏糊糜爛等現象的,則說明生蚝已經變質了,此時的生蚝肉中含有大量的細菌、病菌等有害微生物,繼續食用可危害健康,是不能吃的,現在小編就來說說關于生蚝開口的話還能吃麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
視情況而定。
生蚝在冰凍運輸的過程中,會因為自身殼太薄,受到運輸過程中的撞擊而出現開口或裂開的現象,如果開口後的的生蚝肉質顔色白嫩或淺黃,不帶有異味,說明生蚝還是新鮮的,可以食用,但若是生蚝開口後帶有腐臭味道、蚝肉發綠或發黑、肉質黏糊糜爛等現象的,則說明生蚝已經變質了,此時的生蚝肉中含有大量的細菌、病菌等有害微生物,繼續食用可危害健康,是不能吃的。
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