榴蓮殼和鲫魚熬湯做法?食材:榴蓮芯3-4個,鲫魚1條,生姜、食用油、鹽适量,今天小編就來聊一聊關于榴蓮殼和鲫魚熬湯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:榴蓮芯3-4個,鲫魚1條,生姜、食用油、鹽适量。
做法步驟:
(1)榴蓮肉吃完了之後,取出榴蓮心,用清水沖洗幹淨備用。
(2)準備鲫魚一條,大約500克,如果是小條鲫魚,就用2~3條。
(3)鲫魚宰殺,去内髒,洗淨,用适量鹽腌制20分鐘,準備三片生姜。
(4)鍋裡倒适量油,大火燒熱 ,加一點點鹽。
(5)放入鲫魚煎至兩面金黃。
(6)注入适量清水,放入姜片,加蓋炖煮。
(7)大火炖煮10分鐘後,湯色奶白,轉入砂鍋中,放入榴蓮心,蓋上蓋子,大火燒開,小火繼續煲40分鐘。
(8)炖好後加入一點點鹽,關火,即可。香味撲鼻,湯色誘人。
(9)吃的時候喝湯吃鲫魚肉,棄榴蓮心。
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