原料:
蝦
配料:
蒜蓉、辣椒、香芹、鹽、雞精、料酒、香油
1、用剪刀從蝦的背上剪去,取下蝦腸,用清水沖洗幹淨。
2、用蒜蓉、辣椒、香芹、鹽、雞精、料酒做蒸蝦的調料。
3、将調料均勻的分到每隻蝦上,大火蒸四分鐘即可。
挑泥腸的方法:揪掉蝦尾的小鳍,用剪刀從尾部把蝦殼剪開至頭部,牙簽一挑,泥腸就挑出來了
開邊蒜蓉蝦就做好了
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