粉葛與什麼煲湯最好?粉葛搭配薏米、魚、豬腳、豬骨等一起煲湯,都非常的好,湯水營養豐富,粉葛口感粉糯,百吃不厭,老少皆宜,可以根據自己的喜好口味,來搭配自己喜歡吃的食材一起煲湯,今天小編就來聊一聊關于粉葛與什麼煲湯最好?接下來我們就一起去研究一下吧!
粉葛搭配薏米、魚、豬腳、豬骨等一起煲湯,都非常的好,湯水營養豐富,粉葛口感粉糯,百吃不厭,老少皆宜,可以根據自己的喜好口味,來搭配自己喜歡吃的食材一起煲湯。
粉葛也叫葛根,粉葛是純天然的綠色食品,用來煲湯特别的好,粉葛具有澱粉含量高、質鮮、味美等特點,特别是在廣東地區,家家戶戶都會用粉葛來煲湯,煲出來的湯營養豐富,粉葛口感粉糯,老少皆宜,百吃不膩。
粉葛排骨湯
原料:粉葛400克、豬骨一斤。配料:紅蘿蔔1根、大棗2隻。調料:鹽少許。
制作方法:粉葛洗幹淨,削去外皮。再切2-3厘米的方塊,紅蘿蔔去皮切大小相當的塊,豬骨洗幹淨。鍋裡入冷水5大碗,放入豬骨,煮開,撇去浮沫,倒入粉葛和紅蘿蔔,再次燒開,如果還有浮沫,撇去即可。把材料倒入砂鍋中,加入大棗兩隻。蓋上蓋子,砂鍋中的湯燒開後轉小火慢熬3個小時左右即可調入鹽享用。
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