小黃魚怎麼炸?食材:小黃魚6條、番薯粉100g、鹽2g把小黃魚外表沖洗一下,下面我們就來聊聊關于小黃魚怎麼炸?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:小黃魚6條、番薯粉100g、鹽2g。
把小黃魚外表沖洗一下。
把肚子裡的垃圾全部去淨。
開中火,鍋裡放入适量的水,把小黃魚放入水煮去腥,等水煮開後關火撈起。
開火,把炒鍋燒熱。
先加入少量油放2g鹽,再慢慢把油加到能把小黃魚全部淹到為止,把油燒至五層熱。
把水煮過的小黃魚,外面裹上一層番薯粉。
小黃魚慢慢放入油中炸。
魚在油裡炸時,要不斷輕輕翻面,火調小。
等魚在油中炸得金黃色了,即可撈起裝盤。
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