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紅豆沙要怎麼做

生活更新时间:2024-08-25 04:01:09

紅豆沙要怎麼做?首先将紅豆洗淨，加适量清水，中火煮開後，小火慢熬，大約一個多小時以後，紅豆煮開花，用勺子時間按壓後繼續煮，我來為大家講解一下關于紅豆沙要怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

紅豆沙要怎麼做

首先将紅豆洗淨，加适量清水，中火煮開後，小火慢熬，大約一個多小時以後，紅豆煮開花，用勺子時間按壓後繼續煮。

把湯從細篩子中倒入大碗裡，開花的紅豆會留在篩子上，用勺子使勁按壓水分和豆沙。

豆沙會被擠入盛湯的碗中，然後把這碗湯倒回鍋裡慢慢熬，這期間用水把糯米粉和成面團，再揉成糯米小丸子。

湯重新開鍋後，把丸子倒進鍋裡煮熟，如果湯不夠粘稠，可以加一點調好的藕粉，再加點冰糖即可。

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