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炭烤羊肉串的腌制方法

生活 更新时间:2024-07-25 02:09:47

炭烤羊肉串的腌制方法?羊腿半隻、洋蔥一顆、雞蛋2顆、料酒2匙、鹽适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量,我來為大家科普一下關于炭烤羊肉串的腌制方法?以下内容希望對你有幫助!

炭烤羊肉串的腌制方法(怎樣腌制炭烤羊肉串)1

炭烤羊肉串的腌制方法

羊腿半隻、洋蔥一顆、雞蛋2顆、料酒2匙、鹽适量、辣椒粉适量、油适量、孜然粉适量。

選羊腿上羊肉,切塊。

将洋蔥切塊拌入,加入蛋、鹽、料酒攪拌并腌制12小時以上。

将腌制的羊肉在室溫下放置并重新攪拌。

羊肉以肥瘦相間比例串簽,上炭火爐。

烤肉時,撒上油、辣椒粉、孜然、鹽并翻面。兩面同樣動作直至肉烤熟。大功告成。

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