醬爆肉片蘆筍怎麼做?原料:裡幾肉1小塊、蘆筍1小把、胡蘿蔔半根、馬蹄4個豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、糖少許,我來為大家講解一下關于醬爆肉片蘆筍怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
原料:裡幾肉1小塊、蘆筍1小把、胡蘿蔔半根、馬蹄4個。豆瓣醬2湯匙、醬油1湯匙、糖少許。
将蘆筍切去老根洗淨,馬蹄切片,鍋中放水燒開加少許油和鹽,放入蘆筍和馬蹄一起水裡略煮後倒出過冷水備用;豬肉切片;鍋中放少許油燒熱後放入肉片煸炒至變色。
加入胡蘿蔔片略炒後,加入2湯匙豆瓣醬一起翻炒,接着加入馬蹄和蘆筍繼續翻炒,調入1湯匙醬油和少許糖炒熟即可。
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