河粉的原料是什麼?河粉,原稱沙河粉,最初的故鄉是廣東沙河該地主要農作物是稻米,當地居民用這一主糧制作出許多米類制品,河粉就是這樣誕生的,我來為大家科普一下關于河粉的原料是什麼?以下内容希望對你有幫助!
河粉,原稱沙河粉,最初的故鄉是廣東沙河。該地主要農作物是稻米,當地居民用這一主糧制作出許多米類制品,河粉就是這樣誕生的。
由于人口外移,河粉這一美食也被帶到了各地,如,在新加坡被稱為貴刁,閩南地區被稱為粿條,客家人稱其為粄條等。在江南比如湖南、廣西,河粉的身影随處可以見到,隻是叫法不同而已。我國有的地區還把它稱為粉、切粉、粉皮,其實都是同樣東西,做法亦是大同小異。
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