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榴蓮雞煲的做法

生活 更新时间:2024-11-28 13:47:27

榴蓮雞煲的做法?榴蓮,雞1隻(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許,下面我們就來聊聊關于榴蓮雞煲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

榴蓮雞煲的做法(榴蓮雞煲如何做)1

榴蓮雞煲的做法

榴蓮,雞1隻(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。

雞洗幹淨去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗淨去核;榴蓮去嫩皮,榴蓮殼取裡面白囊部分,切成塊。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因為味道比較重,少放一點為好。

把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋内滾開水中,加姜片,用猛火滾起後,大火燒開,小火熬煮2個小時。枸杞子最後十分鐘加。湯好後放鹽調味即可飲用。榴蓮飄香的季節,買榴蓮的時候不妨把榴蓮殼也帶回家,熬上一鍋湯,補氣健脾,還很養顔的說。

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