蓮蓉壽桃包的做法?材料:适量蓮子,面團,适量綠色蔬菜汁,适量紅酒,适量糖,适量油 ,我來為大家科普一下關于蓮蓉壽桃包的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:适量蓮子,面團,适量綠色蔬菜汁,适量紅酒,适量糖,适量油。
用新鮮的蓮子,掰開去掉蓮心,隔水蒸20分鐘就軟爛了。新鮮的蓮子非常容易酥,打或碾成泥。鍋裡放油,把碾好的蓮子泥倒進去翻炒,逐步加糖并加油,直至成糊狀。
另準備一小塊綠色蔬菜汁調的面團,分割成劑子。
擀成四邊薄中間厚的包子皮,放入多多的餡料。
捏成橢圓形大湯圓的樣子,還捏出桃頭頭并揪掉頭上多餘的面,用刀按出一道深印是桃紋。
綠色面團做出兩片葉子,把壽桃包按在葉子上。
放進蒸籠等20分鐘到半小時再開火蒸25分鐘的樣子就好了,最後灑上紅色,壽桃完成。
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