蝦的調汁怎麼做?蝦500g、生抽适量、老抽适量、蔥花适量、姜适量、鹽适量、糖适量,下面我們就來說一說關于蝦的調汁怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蝦500g、生抽适量、老抽适量、蔥花适量、姜适量、鹽适量、糖适量。
第一種:香蔥白少許切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。 花生油燒熱,放入蔥白嗆出香味,汆入老抽和生抽,攪勻。
第二種:香蔥末 + 姜末 + 鹽 +燒熱的熟油+ 生抽 ,量的多少可以在調的過程中通過品嘗決定。
第三種:辣椒絲放在味碟上;用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。
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