世界頂級海鮮你認識幾種顔色?靠山吃山，靠海吃海，像是對于在沿海地區生活的人，吃海鮮可以說是一種再平常不過的事了，雖然現在交通運輸很方便，但是在沿海地區的便宜海鮮，在運輸到了其它地方後價格都會直線飙升，所以海鮮在很多人的觀念裡就是一種比較奢侈的食材，我來為大家講解一下關于世界頂級海鮮你認識幾種顔色?跟着小編一起來看一看吧!

世界頂級海鮮你認識幾種顔色

靠山吃山，靠海吃海，像是對于在沿海地區生活的人，吃海鮮可以說是一種再平常不過的事了，雖然現在交通運輸很方便，但是在沿海地區的便宜海鮮，在運輸到了其它地方後價格都會直線飙升，所以海鮮在很多人的觀念裡就是一種比較奢侈的食材。

那麼經常吃海鮮的你，知道世界上最貴的6種海鮮是什麼？大家見過比黃金還貴的海鮮麼？一口咬下去又不知道吃了多少人一年的工資。

所以今天拉面那些事兒就和大家說說，實際上最貴的6種添加海鮮，貴比黃金，一般人真的是吃不起，看看大家知道幾種。

龍蝦本來就是海鮮中比較名貴的一種，但是在龍蝦中還有一種奇葩的龍蝦，就是藍色的龍蝦，這種龍蝦因為十分稀有，所以在價格上也是極緻的體現了其身份。

這種藍色的龍蝦之所以是藍色的，是因為基因變異的現象，藍色的龍蝦是美洲龍蝦的罕見基因變異，是由産生某種過量的蛋白質，而這種蛋白質反應形成藍色的化合物：蝦青蛋白。

所以才會使得龍蝦的外殼呈現出藍色。

據說像是這樣藍色的龍蝦，每200萬隻龍蝦才會出現1隻藍色的龍蝦，所以十分稀有，所以從這裡大家就可以感受到藍色龍蝦的價格了把。

再加上這種藍色的龍蝦十分顯眼，所以就很容易和外界環境形成鮮明的對比，自然就更容易被其它海洋生物捕獵。

所以海洋中的藍色龍蝦就更少了，在加上藍色龍蝦的生長速度十分緩慢，對于生長的環境也有比較高的要求，所以可以稱得上是稀有種的稀有，而在味道上藍色龍蝦也是要比其它龍蝦的肉質更加厚，鹹甜，爽滑，鮮嫩。

金槍魚本身就是比較貴的海鮮，而藍旗金槍魚則更加名貴，甚至有人稱呼它是“傾家蕩産魚”就是說這種魚真的是太貴了。藍旗金槍魚是世界上最名貴的魚之一，據說藍旗金槍魚的的價格可以達到每斤1.2萬元左右，而藍旗金槍魚體長可以達到3米，體重約為400公斤，按照每斤1.2萬的價格來計算，一條藍旗金槍魚的價格比一套房子還貴，所以才會被網友戲稱是“傾家蕩産魚”。

黃唇魚的貴和其它海鮮的貴有很大不同，其它海鮮之所以貴，無非就是比較稀有，味道好，而黃唇魚則并非如此，黃唇魚的貴是因為它的魚鳔等具有高昂的藥用價值，所以黃唇魚賣出天價也就不難理解了。

也正是因為黃唇魚的藥用價值極高，所以黃唇魚的不同部位的價值也有很大不同，其中最貴的就是魚鳔，一般黃唇魚的魚肉會被高檔酒店購買，大概每斤2000-3000元，而像是具有較高要用價值的魚鳔和魚頭，都是流入了藥材市場，黃唇魚的魚鳔在同等質量的情況下的價格要比黃金還要高，所以黃唇魚在廣東也被稱為“黃金魚”。

魚子醬其實就是說的魚卵，那麼為啥魚子醬那麼貴呢？

因為并不是任何一種魚的魚卵都制作魚子醬，隻有鲟魚的魚卵才稱為魚子醬，而鲟魚大概有20多種品種，其中隻有3種鲟魚的魚子才能做魚子醬。

像是世界頂級的魚子醬是用超過60歲成熟的Beluga魚，才有資格用以制作Beluga魚子醬，所以十分稀缺，價格上也就十分安規，所以魚子醬也被稱為“黑金”，可以說的上是舌尖上的黃金了。

再加上鲟魚本身就屬于活化石，在恐龍時代就已經出現，加上過度的捕撈，和有些鲟魚需要漲到20歲才能夠産卵，所以魚子醬才會如此珍貴。

鵝頸藤壺相信很多經常吃海鮮的人，也沒聽說過，這類生物一般生長在海邊石峰中，它是一種藤壺類生物，靠食用水中的微生物衛生，因為外形長得比較醜陋，所以很多人也稱之為“來自地獄的海鮮”。

之所以有如此奇怪的名稱，實際上是有原因的，第一個原因就是鵝頸藤壺的長相确實讓人看了會感覺道不舒服，尤其是聚堆密密麻麻的一片，再者就是這類生物一般都是生存在海邊礁石的底部，所以采集的風險性比較高。

但是鵝頸藤壺的味道卻是十分的鮮美，所以它也是屬于海鮮中的一種高級食材，價格也是十分的貴，高品質的鵝頸藤壺每斤能達到幾千元。

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