在農貿市場裡種植的長壽大米，用這種方法制作的早餐既有滋補又不會引起火災，最适合秋天食用，制作方法也很容易，口感又嫩又嫩。
黑米
黑米是一種大家都很熟知的粗谷物，不僅可以用來熬粥，也可以用來制作面食，味道鮮美，味道鮮美，是最适合的早餐，不僅味道鮮美，制作起來也很方便，最重要的是，不用在爐子裡做飯，營養豐富，又不會讓人着涼。黑米之所以被稱為“米中之王”，就是因為它的外觀是黑色的，而且它的價值也很高。
黑米
黑米的外層是一種富含花色苷的物質，它自身就有很好的延緩老化效果。而在不同色澤的大米中，黑米的色澤愈黑，其抗老化能力愈好。黑米具有補氣補血、補胃健脾、滋肝補腎的作用，是一種罕見的補血大米，吃久了能延長壽命，故有“長壽米”之稱。黑米富含纖維素和高營養，既能提供人體每日所需要的營養，又能讓人産生飽脹感，是一種非常好的瘦身大米。黑米中除了豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質外，還含有一些營養成分，如葉綠素、花色苷等。
所以說，黑米是一種既能藥用又能食用的大米，今日就與大家分享一種美味，如此做法，口感又軟又香，大家一起來看一看。
所需材料：黑米、面粉、白糖、紅糖、酵母粉、食用油
1、将黑米倒入盆中，用适量的水沖洗幹淨，然後倒入大米中的水，倒入大米中，将大米浸泡四個鐘頭。另外，在一個大盆中倒入300 g的面粉，然後加3 g的糖和酵母，用筷子把酵母攪拌均勻。加糖有利于酵母的發酵，再放入适量的熱水，邊倒邊打，把面團打至無幹粉末。
泡水過程
2、在面粉中加入十克的油，将其搓成一個面團，用塑料薄膜包好，放在一個鐘頭内。
醒面
3、這時把已經泡好的大米連同水一同放到盤子裡，然後倒上少許的水，把白米飯放在蒸籠裡，用火煮30分鐘。30分鐘後，黑米飯煮好，把裡面的黑米飯撈出來，放入20 g的砂糖，把紅糖完全打散。把它們混合在一起，我們的黑米絲就成了。
加工完的黑米
4、面團準備好了，将一些幹粉灑在砧闆上，将擀好的面團取出來放在砧闆上，先将面團搓揉一下排排氣，然後再将面團清理搓成長條，将面劑切成大小相等的區域，接下來将壓平，再将其壓平，将其做成一個類似于饅頭的形狀，将其壓平，用擀面棍将其擀平，将其擀平，再将其繼續擀平，再将其重新卷曲。将已加工過的方塊倒入涼水中，在蒸籠中加熱20分鐘後，關閉後取出。
黑米花卷
黑米花卷
一份好吃的黑糯米卷子就出爐了，口感松脆，口感甘甜，有種層次感，如果你想嘗嘗。
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