砂鍋熬白米粥步驟?大米60克,食用油5ml,清水适量大米擇去雜質後洗淨,用清水浸泡30分鐘,我來為大家科普一下關于砂鍋熬白米粥步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
大米60克,食用油5ml,清水适量。
大米擇去雜質後洗淨,用清水浸泡30分鐘。
砂鍋内注入2/3滿的清水,中火燒開後加入浸泡好的大米,轉大火。
砂鍋内水再次沸騰後滴入食用油,順時針攪拌均勻後轉中小火,加蓋煲25分鐘。
打開砂鍋蓋子,用勺子順時針攪拌10分鐘後至粥軟糯後熄火即可。
特别提示: 滴入食用油可使粥品上乘,口感香滑。順時針攪拌時不要太快,以免使米粒破碎。
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