椰香曲奇怎麼做?無鹽黃油室溫徹底軟化,用電動打蛋器攪打均勻,下面我們就來說一說關于椰香曲奇怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
無鹽黃油室溫徹底軟化,用電動打蛋器攪打均勻。
分兩次加入糖粉,将黃油打發,呈鵝黃色,體積略膨脹,挂在打蛋器上的黃油呈現小尖尖。
分次加入蛋液,每完全打勻一次,再加入下一次,直到完全攪拌均勻。
分次加入椰奶,每完全打勻一次,再加入下一次,直到完全攪拌均勻。
将低筋面粉,椰子粉,鹽混合篩入上一步。
用橡皮刮刀拌勻。
在鋪有不沾布的烤盤中,用曲奇花嘴擠出環形。
170度中層烤約10-15分鐘。下火上色完畢即可關閉下火,用上火繼續烤幾分鐘,至表面微金黃即可。
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