芋頭炖排骨的做法?排骨300克,小芋頭200克、香菇50克,鹽5克、雞精8克、蔥姜20克、胡椒粉3克、米酒5克 ,今天小編就來說說關于芋頭炖排骨的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
排骨300克,小芋頭200克、香菇50克,鹽5克、雞精8克、蔥姜20克、胡椒粉3克、米酒5克。
小芋頭去皮,洗淨備用。香菇用水泡發,剪去根部。排骨剁成長5厘米、寬2厘米的段,用清水浸泡2小時後沖淨血水,撈出加米酒氽水備用。
沙鍋内加水,下入蔥、姜、氽好水的排骨煲至七成熟,加入小芋頭和香菇,炖至排骨、芋頭熟爛時加鹽、雞精、胡椒粉調味即可。
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