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鹹蛋黃焗蝦的做法

生活更新时间:2025-02-10 12:30:41

鹹蛋黃焗蝦的做法?大蝦适量，澱粉适量，食用油适量，蒜末适量，鹹蛋黃2個，蔥花适量，今天小編就來聊一聊關于鹹蛋黃焗蝦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

鹹蛋黃焗蝦的做法

大蝦适量，澱粉适量，食用油适量，蒜末适量，鹹蛋黃2個，蔥花适量。

準備洗幹淨的大蝦300克，用刀開背去掉蝦線。

加入50克澱粉，攪拌均勻。

平底鍋倒上20克食用油，放上裹滿澱粉的蝦。

小火煎至表面微焦，翻面煎一會。盛出備用。

然後倒入10克蒜末，小火煸香。

然後放入兩個鹹蛋黃，小火炒勻。加上3克椒鹽，翻炒均勻。

倒入煎好的大蝦，輕輕地翻拌，讓大蝦裹滿蛋黃。出鍋撒上蔥花就可以上桌啦。

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