腌鵝蛋的方法和步驟?用料:白酒小半碗、鹽(或者椒鹽)250克、鵝蛋32個、壇子1個、,我來為大家講解一下關于腌鵝蛋的方法和步驟?跟着小編一起來看一看吧!
用料:白酒小半碗、鹽(或者椒鹽)250克、鵝蛋32個、壇子1個、
壇子洗幹淨。
沒有花椒面,用鹽巴代替椒鹽。
水龍頭放細水用洗鍋絲沖洗鵝蛋,鵝蛋洗幹淨晾幹水份。
雞蛋在白酒裡裹一下。
裹一層鹽巴。
保鮮膜包了兩次。
裝壇保存半個月即可。
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