又到一年母親節，不知道你為親愛的母上大人都準備了什麼禮物呢？每次過節問媽媽想要什麼母親節禮物的時候，媽媽都會說什麼都不缺，不要買。其實就是不想我們浪費錢，母愛永遠都是最偉大的。 既然媽媽不想讓我們費錢，不如咱們就親自下廚給媽媽做一道她最愛吃的菜吧。正是玉米季，就給媽媽做一個營養美味的玉米燒排骨吧。媽媽年紀大了，平時血壓偏高，不能吃太鹹的菜，所以家裡的醬油一直都用李錦記的薄鹽味極鮮，減鹽不減鮮，用來做菜，不僅鮮味很足，吃起來也更健康。今天把這道玉米燒排骨的做法分享給大家，學會了也給親愛的媽媽做一次嘗嘗吧！

By 愛生活的饞貓 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 玉米 1根
• 排骨 600克
• 李錦記薄鹽味極鮮 40克
• 姜片 4片
• 蒜瓣 3個
• 料酒 20克
• 清水 适量
• 胡椒粉 2克
• 食用油 适量

做法步驟

1、準備好食材

2、玉米洗淨切成小塊備用

3、排骨冷水下鍋焯水，撈出來用溫水沖洗幹淨表面浮沫，瀝幹備用

4、鍋裡放入适量油，放入蒜瓣和姜片小火爆香，放入排骨翻炒均勻

5、放入胡椒粉，料酒翻炒均勻

6、倒入李錦記薄鹽味極鮮翻炒讓排骨均勻上色，這款味極鮮減鹽了25%（鹽分與李錦記精選生抽相比），但是鮮味很棒，媽媽要吃的健康，做兒女的才放心

7、倒入溫水沒過排骨，大火煮沸後轉小火焖煮20分鐘

8、打開蓋子倒入玉米翻炒均勻，再蓋上蓋子焖煮10分鐘，收汁出鍋

9、美味的玉米燒排骨就做好了

10、盡情開吃吧！

小貼士

【小貼士】對于我們來說，沒有什麼比身體健康更重要，長期的吃鹽過多會影響人體的血壓，會使血壓進一步的增高，還很容易引起身體水腫。醬油是生活中最常見的一個調味劑，也是飲食食鹽攝入量的來源之一，減鹽的健康養護就從這一瓶李錦記薄鹽味極鮮醬油開始吧！母親節來了，快get我的同款李錦記薄鹽味極鮮給媽媽做一道她愛吃的健康菜吧：（鍊接

玉米的營養功效

1.減肥

食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速緻癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋産生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球内的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

玉米的飲食禁忌

玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蛎同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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