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母乳怎麼加熱營養才不流失

生活 更新时间:2024-07-23 13:06:43

#健康2022#

老師、請問擠出來的奶可以放多長時間?

現在就來回答這位寶媽的問題。

母乳是寶寶最好的食物,也是媽媽給寶寶的第一份也是最為珍貴的禮物。

母乳怎麼加熱營養才不流失(母乳儲存與加熱)1

但是母乳也是細菌滋生的溫床,母乳發生變質時,會有大量細菌和病毒繁殖,這種情況下如果給嬰兒喝母乳,就會導緻細菌和病毒進入嬰兒的胃腸道内,引起嬰兒胃腸道感染,導緻出現惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等,甚至黏液膿血便等症狀。大部分嬰兒免疫功能較低,喝了變質的母乳後,還可能會出現發熱。為了寶寶的健康請一定要正确地儲存和加熱母乳。

01儲存容器選擇

母乳吸出儲存後會損失一些營養成分,但适合的儲存容器,可以更好地保持母乳中的營養成分。現在用得最多的是儲奶袋和玻璃儲奶瓶,下面具體分析一下兩者的優缺點:

母乳怎麼加熱營養才不流失(母乳儲存與加熱)2

1、塑料材質的儲奶袋/瓶:

其具體成分包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)或者聚醚砜(PES)材質的瓶和袋,其中聚丙烯(PP)儲存效果最好,能保留住更多的營養物質。

缺點:使用這些材質儲存母乳時脂肪百分比顯著降低,總蛋白和碳水化合物濃度增加。

優點:經濟、幹淨、方便、密閉性較好、營養保存較好。

注意事項:選擇這一材質儲奶容器是一定仔細分辨其成分(聚碳酸酯塑料(PC)含有雙酚,堅決不能使用),挑選時盡量選擇大品牌,封口效果也是媽媽們考察重點。不然母乳容易被污染,解凍時乳汁會弄得到處都是。

2、玻璃儲奶瓶:

優點:儲存母乳時,營養物質、免疫球蛋白A以及各種白細胞的量較為新鮮母乳相似,營養保存較好。易于清洗,可反複使用。

缺點:易碎、重,對“背奶族”不太友好。

3、鋼制容器

不建議使用,鋼制容器存儲母乳時母乳中的細胞計數和細胞存活率有顯著下降。

02儲存母乳的各種溫度及時間

家庭母乳儲存建議表

母乳怎麼加熱營養才不流失(母乳儲存與加熱)3

03 母乳儲存的注意事項

1、寶寶的口糧安全的前提是:寶媽在擠奶前一定要認真清潔雙手、乳頭、收集母乳的奶瓶及吸奶器。

2、如有條件,應選擇單獨的冷櫃儲存母乳,使用家用冰箱儲存母乳時應單獨用一層來儲存母乳,避免污染。

3、儲存母乳的時候應考慮到冷凍時的膨脹,避免母乳裝滿容器。以一次喂養量(60~120ml)為一份是比較合理的,對哺乳母親來說,也可以避免浪費。已經加熱過的母乳不能再次冷凍。

4、不能将新鮮擠出的母乳加入冷藏或者冷凍的母乳中,要避免之前儲存的母乳被加熱。但可以将新鮮擠出的母乳降溫後再裝入同一個容器。

5、每一份儲存的母乳上一定要标明擠奶的時間,并按照先後順序放置。

母乳怎麼加熱營養才不流失(母乳儲存與加熱)4

04 正确解凍和加熱。

1、将冷凍母乳放到冷藏室一段時間、将儲存容器放到溫水中輕晃、放在裝着熱水的容器中。這樣比直接使用熱水化開導緻的脂肪損失更少。

2、加熱母乳最好使用不超過40℃的溫熱水持續加熱超過20分鐘。高溫使母乳中生物活性蛋白變性和失活,脂肪的含量也會降低。

3、使用溫奶器直接解凍及加熱。不能把母乳加熱到40℃以上,因為這會破壞母乳當中很多免疫活性成分。

注意:

1、不能使用微波爐加熱母乳

2、已經解凍後的母乳持續冷藏不超過24小時,加熱後的母乳2小時内需要喝掉或者丢棄。完全解凍後的母乳不能再次進行冷凍。

  

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