豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩-tft每日頭條

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩

生活更新时间:2024-09-30 15:15:05

今天為大家分享一個豬肉芹菜水餃的做法，小慢做了一下味道特别的棒，我們一起看一看吧。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）1

首先把買來的芹菜清洗幹淨，去掉它的葉子。葉子可以用來做煎餅，也可以用來做粉蒸芹菜葉，葉子的營養也是非常豐富的，大家可以留着。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）2

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）3

接着起鍋燒水，水開以後焯一下芹菜梗，芹菜杆焯水後吃起來會更加的嫩。焯水大概三五分鐘，然後焯好水之後立馬兒放在涼水中。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）4

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）5

控水分切成碎末。放在碗中備用。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）6

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）7

接着再切上一點五花肉末，肉末切好後我們也放在碗中。打入一個雞蛋，加上一點耗油，加入一點花椒油，加入一點十三香。加入适量的生抽，一個方向攪拌均勻。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）8

餡兒剁好後，至少放10分鐘。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）9

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）10

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）11

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）12

接着我們取上一勺的面粉，加入适量的溫開水，和成一個不沾手的面團。把面團放在案闆上，反複揉幾下，也能起到一個醒面的作用。餃子出來會更加的光滑細膩。接着将面團揉成長條，切成大小均等的面劑子，我們擀成薄片兒，包上餡料。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）13

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）14

起鍋燒水，水開以後呢，下入餃子，大火煮熟撈出，加上一點山西老陳醋就可以開吃了。

豬肉芹菜餃子餡怎麼調又鮮又嫩（芹菜豬肉餃子這樣調餡）15

好吃的芹菜豬肉餡兒水餃就大功告成，喜歡的朋友趕緊試着做一下吧，我們下期再見拜拜。

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