海藻酸鈉的凝膠原理是什麼?海藻酸鈉遇到鈣離子可迅速發生離子交換,生成凝膠利用這種性質,将海藻酸鹽溶液滴入含有鈣離子的水溶液中可産生海藻酸鈣膠球,使用噴嘴,可制造出凝膠纖維;,現在小編就來說說關于海藻酸鈉的凝膠原理是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
海藻酸鈉遇到鈣離子可迅速發生離子交換,生成凝膠。利用這種性質,将海藻酸鹽溶液滴入含有鈣離子的水溶液中可産生海藻酸鈣膠球,使用噴嘴,可制造出凝膠纖維;
将含有鈣離子的水溶液加入海藻酸鹽溶液,可生成凝膠凍。 海藻酸鈉與鈣離子形成的凝膠具有熱不可逆性。
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