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波士頓龍蝦腦袋裡綠色能吃嗎

生活 更新时间:2024-07-28 10:24:32

波士頓龍蝦腦袋裡綠色能吃嗎?綠色部分的是可以吃的,它是波龍的腦髓,也就是蝦腦,類似于螃蟹的蟹黃和蟹膏蝦腦可以在處理波士頓龍蝦排尿、去腮、去胃囊的時候一起取出來,然後加工食用蝦腦的營養價值很高,蛋白質含量豐富,适合做蝦腦蒸蛋吃,不過趣丁網提醒膽固醇高的人不能吃,今天小編就來說說關于波士頓龍蝦腦袋裡綠色能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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波士頓龍蝦腦袋裡綠色能吃嗎

綠色部分的是可以吃的,它是波龍的腦髓,也就是蝦腦,類似于螃蟹的蟹黃和蟹膏。蝦腦可以在處理波士頓龍蝦排尿、去腮、去胃囊的時候一起取出來,然後加工食用。蝦腦的營養價值很高,蛋白質含量豐富,适合做蝦腦蒸蛋吃,不過趣丁網提醒膽固醇高的人不能吃。

這個綠色的東西就是龍蝦腦,屬于龍蝦的生殖腺。波龍的蝦腦是可以吃的,味道像蟹膏很美味,營養豐富,不過做熟之後的品相不好,建議和龍蝦肉一起做熟。不過要注意的是,并不是所有的龍蝦蝦腦都可以吃哦,比如那種體型比較小的龍蝦,蝦腦裡面有不少髒東西,排洩器官、生殖器官都在裡面,最好棄之。

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