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如何做羊肉清湯

生活 更新时间:2024-12-26 15:34:41

如何做羊肉清湯?羊肉洗淨切塊 蔥、姜、蒜切片、香菜切段 ,接下來我們就來聊聊關于如何做羊肉清湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做羊肉清湯(怎樣做羊肉清湯)1

如何做羊肉清湯

羊肉洗淨切塊。

蔥、姜、蒜切片、香菜切段。

将切好的白蘿蔔放入碗中,用鹽腌制10分鐘。

将羊肉塊焯水撇沫,撈出備用。

白蘿蔔焯水備用。

熱鍋下油,放入花椒,香葉,蔥,姜,蒜爆香。

加料酒,清水,鹽,味精,雞粉。

大火燒開後改小火炖15分鐘。

放入白蘿蔔炖10分鐘。

出鍋,撒上香菜,蘿蔔炖羊肉就做好了。

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