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腌制生姜方法

生活更新时间:2024-10-01 14:10:26

腌制生姜方法?生姜用清水清洗幹淨，将表面水分晾幹，晾幹後的生姜去掉皮刮完皮的生姜用鹽腌制一個晚上，下面我們就來聊聊關于腌制生姜方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

腌制生姜方法

生姜用清水清洗幹淨，将表面水分晾幹，晾幹後的生姜去掉皮。刮完皮的生姜用鹽腌制一個晚上。

将鹽腌制好的生姜表面水分晾幹，将生姜放到瓶子裡，放一層的姜，加一層的糖和醋，姜的上面可以多加些糖。醋的用量要超過生姜一些，因為生姜腌制幾天後會将醋吸到生姜裡，生姜一般腌制7天左右就可以吃了。

腌制生姜是一種菜品。具有生津開胃、開胃止嘔、化痰止咳、發汗解表的功效。姜味辛、性微溫，入脾、胃、解毒的功效。

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