微波爐溶豆的做法?準備好用料:蛋黃、檸檬汁和奶粉,今天小編就來說說關于微波爐溶豆的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備好用料:蛋黃、檸檬汁和奶粉。
用打蛋器蛋黃,蛋黃打到一半時加上準備好的少許檸檬汁,一直将蛋黃打發到顔色變淺,用打蛋器提起來不會離開消失。
在打好的蛋黃裡面加入奶粉,繼續攪打變粘稠,如果有奶粉顆粒的話,用勺子攆開并攪拌均勻。
将攪拌均勻的蛋黃液倒入裱花袋中,并且在裱花袋弄個小口子,這樣就能擠出一顆顆的小溶豆。在盤子裡墊上烘焙紙,便于取下擠出的溶豆,當然也可以直接擠在盤子裡。
将擠出的溶豆放到微波爐裡,正常加熱三分鐘左右就行,不過做的過程中注意觀察,有點焦黃就可以拿出來,等到稍微涼了後即可食用。
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