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幹貢菜的泡發方法

生活 更新时间:2025-02-12 20:12:45

幹貢菜的泡發方法?選擇綠色纖維少的優質幹貢菜,剪去葉片及嫩梢,先放入開水中泡5分鐘 ,我來為大家講解一下關于幹貢菜的泡發方法?跟着小編一起來看一看吧!

幹貢菜的泡發方法(怎麼泡發幹貢菜)1

幹貢菜的泡發方法

選擇綠色纖維少的優質幹貢菜,剪去葉片及嫩梢,先放入開水中泡5分鐘。

5分鐘後,取出貢菜漂洗幹淨,然後加适量食鹽進行揉搓,擠去綠水,再加适量的食鹽和白糖揉搓約2~3分鐘,最後再漂洗幹淨,切成小段。

把切好的貢菜段用40℃的溫開水泡30分鐘或更多時間,直至貢菜泡透發開,然後撈出,擠幹水分就可以準備烹制了。

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