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忘憂草為什麼叫黃花菜

生活 更新时间:2024-12-04 04:47:32

周華健深情款款地唱道:“相識不如相望淡淡一笑,忘憂草,忘了就好”。

真是“拔根燈草,說得輕巧”,能這麼簡單嗎?人世幾回傷往事,很多事情都是想忘也忘不了的。就算你想忘,也會某個時刻忽然發現,該死的輸入法替你記住了很多......

忘憂草為什麼叫黃花菜(忘憂草就是黃花菜嗎)1

萱草,青島中山公園

然而人們總會臆想“忘憂”,“忘憂草”也是自古有之。嵇康所著的 《養生論》中說:合歡蠲忿,萱草忘憂,愚智所共知。雖然“愚智共知”,但到底為什麼萱草能和“忘憂”挂鈎,好像誰也說不清。不管咋回事吧,反正萱草就是忘憂草,這事兒早就定了。

忘憂草為什麼叫黃花菜(忘憂草就是黃花菜嗎)2

金娃娃萱草,青島中山公園

不過百度百科顯示,忘憂草就是萱草,萱草就是黃花菜。随便搜索一下,也能看到很多文章煞有介事地告訴你:忘憂草的真實身份說出來讓你大跌眼鏡,其實它就是黃花菜、金針菜等等......很遺憾,它們全都說錯了,錯在混淆了萱草和黃花菜。

忘憂草為什麼叫黃花菜(忘憂草就是黃花菜嗎)3

萱草,青島中山公園

正如陳勝不是吳廣,萱草也不是黃花菜,因此,黃花菜也不是忘憂草。雖然二者都是百合科萱草屬的成員,畢竟不是同一個物種。萱草所對應的拉丁名是Hemerocallis fulva(L.) L.,黃花菜的拉丁名為Hemerocallis citrinaBaroni。我們平常所食用的金針菜,大部分都是來源于黃花菜的花的幹制品。

忘憂草為什麼叫黃花菜(忘憂草就是黃花菜嗎)4

忘憂草為什麼叫黃花菜(忘憂草就是黃花菜嗎)5

黃花菜,攝于膠南某山坡,看上去比萱草清秀得多。

自然狀态下花瓣是收斂的,因為還沒到開放的時候,第二個被我動手“修正”了一下。

二者的外觀及用途都有明顯不同。萱草花大色豔,早開晚謝,可以維持一個白天,一般用作觀賞;黃花菜花小,午後甚至傍晚開花,時間較短,一般用來采花食用。萱草的花也可以幹制為“金針菜”,雖然這麼做法并不普遍----這可能是将二者混淆的源頭。

忘憂草為什麼叫黃花菜(忘憂草就是黃花菜嗎)6

萱草,青島百花苑,忘了品種名

無論是萱草還是黃花菜,都含有秋水仙堿等毒素,不能鮮食,多則中毒。而現在栽培的觀賞萱草,色澤較原生種更為絢麗多變(如上圖),毒素含量更高,毒性較黃花菜猛烈,還是不吃為妙。

忘憂草為什麼叫黃花菜(忘憂草就是黃花菜嗎)7

金娃娃萱草,忘了拍攝地點

p.s. 在某些分類系統中,萱草屬已經宣布獨立,升級為天門冬目萱草科。

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