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牛大骨湯怎麼做最好喝

生活更新时间:2025-05-17 23:58:24

秋冬季節，為家人準備一碗溫暖的滋補湯，讓家人回家之後先喝上一碗暖暖的滋補湯溫暖身體，大牛骨湯就是一道非常适合秋冬食用的美味營養湯。

牛大骨湯怎麼做最好喝（超級簡單的炖牛大骨湯）1

準備食材：大牛棒子骨一根蔥姜備好運氣上佳：今天還找到牛喉骨

牛大骨湯怎麼做最好喝（超級簡單的炖牛大骨湯）2

制作：1.鍋中冷水，将牛骨和牛喉脆骨放入煮開，倒去血水，清洗幹淨。

2.洗淨的牛骨放入大砂鍋，一次水放足，入蔥姜，三兩個八角，料酒，開火炖煮。

3.湯煮沸，調整小火，開始慢火炖煮！此過程需大約3-4小時，直到骨湯發白，骨膠分離，骨髓入湯，即可關火完成。

牛骨湯待食用時，碗内入少許鹽，白胡椒粉，少點味精，香菜青蒜。切兩片牛肉或幾片牛雜，澆入熱湯，搭配芝麻燒餅，早餐，午餐均完美。

牛大骨湯怎麼做最好喝（超級簡單的炖牛大骨湯）3

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