鹹鴨蛋用什麼方法好?首先我們要把鴨蛋清洗幹淨并晾幹,然後往燒開的清水中倒入足量的食鹽并攪拌均勻接着準備一個幹燥、幹淨的罐子,往裡面放入鴨蛋和晾涼的鹽水密封起來腌制二十天左右就可以了,下面我們就來聊聊關于鹹鴨蛋用什麼方法好?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先我們要把鴨蛋清洗幹淨并晾幹,然後往燒開的清水中倒入足量的食鹽并攪拌均勻。接着準備一個幹燥、幹淨的罐子,往裡面放入鴨蛋和晾涼的鹽水密封起來腌制二十天左右就可以了。
要自制鹹鴨蛋的話,首先我們要燒一壺開水備用,再趁着燒開水的時間把準備好的鴨蛋都清洗幹淨,然後把它們放在通風的地方,使它們可以通過晾曬完全幹燥。
接着把燒開的清水倒出來并往裡面加入足量的食用鹽攪拌至它完全融化,注意我們在腌制鹹鴨蛋的時候一定不能使用生水,因為這種水很可能把鴨蛋腌壞。
等鹽水晾涼了以後,找出一個幹淨、幹燥的罐子并把鴨蛋放入其中。最後把鹽水倒入罐子中,要把所有的鴨蛋都淹沒,再把它們密封起來腌制二十天左右就可以了。
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