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隔夜飯怎麼做成粥

生活 更新时间:2025-01-11 10:08:43

我相信大部分農村出身的人在煮飯的時候總是怕煮少了,我也一樣,可能受小時候的影響,以前做飯總喜歡預多一些米,因為即使煮多了也不會浪費,可以用剩飯喂雞喂鴨。直到現在做飯我也放不準每餐的米量,隔夜了飯再熱也不好吃了,于是我想了個辦法,試着用剩飯轉成粥,沒想到挺成功的。

用剩飯做了個大薯鹹肉粥,可以參考一下做其他口味的粥哦。

需要材料:一碗多的米飯、一根大薯切塊、二兩瘦肉、牛肉丸兩個切成小塊、鹽姜蔥适量。

隔夜飯怎麼做成粥(隔夜飯倒了多可惜)1

1.把米飯搞散,加三碗水一起煮開,倒入大薯、肉丸跟姜片。

2.水開了放入解凍好的豬肉片。

3.大約15分鐘後開蓋攪拌一下。

隔夜飯怎麼做成粥(隔夜飯倒了多可惜)2

15分鐘後米飯開始變成粥的狀态,米湯濃稠,加适量鹽調味、撒點蔥花,再焖兩分鐘即可。

隔夜飯怎麼做成粥(隔夜飯倒了多可惜)3

雖然樣子不咋滴,但是吃起來挺清甜的,粥味香濃,根本吃不出來是剩飯熬的粥,這樣既不浪費剩飯又可以當夜宵吃,宵夜吃不完還可以明天早上加熱當早餐,一舉三得呀哈哈。

隔夜飯怎麼做成粥(隔夜飯倒了多可惜)4

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