兒菜怎麼處理去皮?如果兒菜比較老就把外層的皮削掉,嫩的可以不用削,現在小編就來說說關于兒菜怎麼處理去皮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
如果兒菜比較老就把外層的皮削掉,嫩的可以不用削。
首先,先将小刀緊貼外壁,然後輕輕的使用力氣将其外皮削一個口,比較老的就可以直接用手扒下外層皮,比較嫩的就可以削,也可以不削,而且削嫩皮一定不要用力過重。
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