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蛋卷的做法不用低筋面粉

生活 更新时间:2024-10-12 02:24:13

蛋卷的做法不用低筋面粉?中筋面粉100克,細砂糖40克,玉米油或黃油50克,雞蛋液50克,牛奶120克,熟芝麻适量 ,今天小編就來說說關于蛋卷的做法不用低筋面粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛋卷的做法不用低筋面粉(怎樣做不用低筋面粉的蛋卷)1

蛋卷的做法不用低筋面粉

中筋面粉100克,細砂糖40克,玉米油或黃油50克,雞蛋液50克,牛奶120克,熟芝麻适量。

準備制作蛋卷所需材料和模具。

把所有原料混合均勻成可流動的面糊。

插上電源,預熱一下蛋卷模。

盛一勺蛋糊,倒在蛋卷模的中間。

合上蛋卷模,用手輕輕壓一下蓋子,這樣做出的蛋卷會薄又脆,不過要注意防燙。

煎至面糊呈淺棕黃色,用筷子由一端開始将其卷起,最後壓住接口的底邊略煎,出模。

也可以借助錐形模具或手塑造成圓錐形冰淇淋蛋筒。

放晾網上涼透後自然脆,放入密封盒保存。

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