廣州市十大必打卡景點?一磚一瓦，皆寓嶺南文化精髓廣州2200多年的建城史，，今天小編就來聊一聊關于廣州市十大必打卡景點?接下來我們就一起去研究一下吧!

廣州市十大必打卡景點

一磚一瓦，皆寓嶺南文化精髓。

廣州2200多年的建城史，

留存下衆多嶺南古建築，

它們是城市凝固的曆史、流淌的鄉愁。

一座座嶺南建築，

曆經百年風霜，

依舊熠熠生輝，

向今人傳遞着當年的生産力水準、

社會文化與審美取向。

是誰賦予它們不朽的生命力，

搭起古與今的連接？

匠人匠心也。

巧手築嶺南·古建守護人

“讓城市留下記憶，讓人們記住鄉愁”，傳承弘揚嶺南建築文化，離不開一群群獨具匠心的古建修繕人，他們是嶺南古建守護者之一。

匠人之氣，發乎于心，寄乎于手。他們窮其一生娴于一技，靈巧的手指、粗粝的關節、厚實的手掌……一雙雙手诠釋匠人的一生，賦予建築新生，守護城市記憶。

今日起，廣州日報策劃推出“巧手築嶺南·古建守護人”系列報道，走訪灰塑、滿洲窗、磚瓦作、磚雕、石作、木作、壁畫等工種匠人，以匠人之“手”，講述匠人故事，展現他們守護傳承嶺南建築文化的責任與擔當。

陳家祠、光孝寺、六榕寺、

餘蔭山房、塱頭古村建築群……

在廣州很多祠堂、廟宇、大屋的屋檐瓦脊上，

一件件灰塑作品

色彩豔麗、栩栩如生、情态各異，

吸引着過往遊人。

它們曆經百年風雨而屹立不倒，

無聲地講述着引人入勝的嶺南故事。

餘蔭山房房頂上的灰塑裝飾。

這些灰塑作品背後，

是一群默默無聞的屋頂匠人

——灰塑修繕匠人。

他們與石灰、風吹、日曬為伴，

在寂寂的高處，修複出令人仰望的風景。

近日，

記者采訪了兩位灰塑名匠，

國家級非遺傳承人邵成村、

市級非遺傳承人崔鏡興，

走近他們用雙手為嶺南建築添彩的人生。

“會呼吸”的灰塑

嶺南地區獨特的傳統建築裝飾工藝

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什麼是灰塑？

灰塑，民間又稱為“灰批”，是嶺南地區獨特的傳統建築裝飾工藝。廣東人在營造房屋時，因地制宜，物盡其用，将糯米漿、鹽、紅糖添加到貝灰、石灰主體材料中，創造出這門裝修工藝——“灰塑”。

灰塑大量留存于祠堂、書院、私塾、文塔、廣府民居等建築之中。其主要用在門額窗框、山牆頂端、屋檐瓦脊、亭台牌坊等處美化裝飾，與傳統的嶺南建築三雕（磚雕、石雕、木雕）齊名。原材料主要以石灰為主，具有耐酸、耐堿、耐高溫、防水、防台風等特點。

灰塑的色彩搭配喜用紅、黃、綠三色，出彩奪目，在青磚牆、碌灰筒瓦面的色彩基調裡特别明顯。為适應建築風格的需要，也會采用“素胎”的表現形式。

灰塑不僅有審美價值，

更蘊含了嶺南人的建築智慧。

國家級非遺傳承人邵成村

認為灰塑是“會呼吸”的裝飾藝術，

通過不斷的呼吸、循環，

适應嶺南高熱高濕的氣候，

這種建築裝飾智慧

也是祖宗留給後代的寶貴财富。

邵成村說，以最普遍的石灰為主要材料塑造出來的灰塑，能在戶外經曆風吹雨淋幾百年而屹立不倒，還解決了嶺南地區濕熱天氣之下古建築防熱、防雨、防潮、防風、防蟲等難題。

灰塑

這究竟是如何做到的呢？

邵成村分析，最為關鍵的是，灰塑把嶺南建築裡的所有用灰技巧巧妙地融入其中，草筋灰、紙筋灰、桐油灰、白灰水，由這些石灰塑造的灰塑内裡是細軟的，外面是堅硬的，這也讓它有了呼吸功能。“能吸收和排放水汽、熱量，平衡自身和周圍的濕度溫度，讓建築做到冬暖夏涼。”

“無論是雷雨天還是回南天，嶺南古建築屋裡不會起水珠，靠的就是石灰去吸收水分，等太陽出來再釋放水分，這就解決了濕度問題。”

邵成村解釋，而屋檐瓦脊上的大型灰塑，可利用自重壓住瓦面，發揮了防台風的作用，從而保護了屋裡的人。

灰塑看似簡單其實技藝無窮

國家級非遺傳承人

“飛檐走壁” 手塑風景

4月3日，廣州荔灣區永慶坊，遊人如織，熱鬧非凡。在一處巷口工架上，國家級非遺傳承人邵成村完全忘卻腳下的熱鬧，全心投入灰塑制作中。聽到記者的大聲呼喚，他才回過神，轉身過來，握着灰匙的手沾滿了石灰渣。

“灰塑最常用的材料就是石灰，我這雙手摸石灰幾十年了，隻是皮膚粗糙些，不打緊！”邵成村樂呵呵地說。

邵成村

邵成村的灰塑技藝，是從父親邵耀波那裡承襲來的。“第一次接觸灰塑是在1979年，在六榕寺，那時正值寒假，父親把我帶在身邊修灰塑。”親眼看着普通的銅絲、石灰材料經過父親的巧手，變成了活靈活現、絢麗多彩的灰塑獅子，邵成村心動了。

邵成村告訴記者，自己跟着父親一步步學，從配灰漿、打稿、塑形、加彩，慢慢地掌握了灰塑工藝的基本技巧。1987年，父親為了考驗邵成村，讓他獨立去接灰塑活，“這時候才知道灰塑看似簡單，其實技藝無窮，工作中遇到不懂的地方就馬上問父親。”

邵成村團隊完成的灰塑作品

邵成村告訴記者，

他從父親身上學到的最受用的道理，

就是做手藝人要老實，

“老老實實幹活，磨練好技藝，才有飯吃。”

灰塑這門技藝容不得半點偷懶。

“如果功夫不到家，

就沒人請你去修灰塑。”

邵成村還會從老一輩灰塑匠人的作品中“取經”。去修繕灰塑，經常碰到一個情況：左邊保留了一處灰塑原作，右邊缺失了一處。“我修補右邊時，要反複跟左邊的原作對比。瓦檐獅子有動有靜，有的和善安逸，有的怒目圓瞪，變化多端。每一件灰塑作品都有自己的性格，絕不會千物一面。”

如今，邵成村已經摸透了瓦脊上每種鳥獸的脾性。這些作品的無聲傳授，讓邵成村更深刻地領悟了灰塑藝術，觸摸到前人的匠心，并将這些精髓吸納為己所用。

憑借一雙手

他40年如一日

守護餘蔭山房滿園灰塑

走進餘蔭山房，稍一擡頭，屋脊、照壁、門牆楣、楹聯、花盒、花基、落水管道上，灰塑無處不在。經園方統計，餘蔭山房僅文物區内可辨的有主題的灰塑就有約360幅，堪稱一座灰塑藝術大觀園。

在這裡，有一位匠人憑借自己的雙手，40年來守護着餘蔭山房滿園灰塑。他是廣州市級非遺灰塑傳承人崔鏡興，1982年就與餘蔭山房的灰塑結緣，承擔起“守護人”的角色。

廣州市級非遺灰塑傳承人崔鏡興

灰塑一般是在建築物上直接塑形，講究根據建築物本身及環境進行現場制作，可塑性強，也意味着無法标準化制作，全靠一雙手。

“磚雕、木雕都可以借助電動工具，甚至還有3D打印，但灰塑是沒有什麼輔助工具的，純手工制作。”崔鏡興告訴記者。

長時間的勞作，讓他的雙手長滿老繭。制作灰塑時，手要直接和石灰接觸，石灰在手上鈣化後，很容易導緻手部皲裂，手指也會“爆擦”。

灰塑題材豐富，造型生動，色彩豔麗，呈現出鮮明的嶺南地域特色。

崔鏡興坦言，制作大件作品或相對粗糙的部分時戴手套無妨，但處理精雕細琢的部分時，手套就會影響手的敏感度和對細節的感知。“從業40多年，手都硬了，可以防腐蝕了。”崔鏡興笑道。

常年在建築物上修複灰塑，崔鏡興的臉上寫滿風霜。“好天就曬，下雨就淋，尤其是夏天，瓦片被火辣的太陽曬得發燙，一定要耐得住辛苦。”崔鏡興把40年的露天屋頂勞作一語概之，“學習灰塑沒什麼訣竅，最重要的是日積月累，熟能生巧。”

“熬得住曬，耐得住寂寞”

一名灰塑學徒起碼要做10年

“一名灰塑學徒起碼要做10年，他才可以去獨立擔當，之後還要磨練10年，才能做出更好的作品效果。”邵成村說，自己一共帶徒弟幾十人，最後有27名“出師”。

邵成村總結了兩條學習“秘籍”：一是熬得住曬，二是耐得住寂寞。“廣東太陽火辣辣，很多人堅持不下來，半途而廢。這項技術還需要沉下心來，真正心無旁骛，不斷去琢磨，才能悟到門道。”

制作灰塑，需将石灰、稻草、紅糖、糯米醬等按比例調配。

廣東省文物保護專家委員會委員歐陽侖告訴記者，目前，廣東從事灰塑的工匠約有200人，主要分布在廣州、江門及肇慶地區，其中能獨當一面的大工匠有50多人，他們能獨立勝任批塑圓雕、半浮雕灰塑制作；其餘的隻能做一些紋飾或者輔助性工作。随着工匠老去，又缺乏年輕人加入，整個灰塑工匠群體面臨“青黃不接”。

“作為非遺傳承人，我有責任傳承下去。”如今，除了修複灰塑，邵成村把更多時間用于授課，“讓灰塑技藝被更多人了解、理解和喜歡。”

來源： 廣州日報

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