有句話叫做：要想長壽，常吃羊肉，羊肉營養功效也多，它既能禦風寒，又可補身體，增強抗病能力，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、腎虧陽痿、體虛怕冷、腰膝酸軟、氣血兩虧、病後或産後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最适宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，天一冷我家就炖一大鍋，湯鮮味美吃不膩。
今天買了幾斤羊肉，可以吃一周羊肉了，炖菜、火鍋，怎麼也吃不膩？羊肉好吃，但有膻味，隻要去除膻味，羊肉真是好吃極了，下面就來看看這道羊肉火鍋的美味做法吧！
主料:羊肉500克、豆泡100克、豆皮2張、粉絲100克、娃娃菜100克、香菇5朵、菠菜2棵、青菜50克、香菜50克。
輔料：火鍋料1袋、生姜1塊、蒜瓣4個、水适量、米醋25毫升、橘皮适量。
做法：
1、所有食材洗淨。
2、鍋裡放入水，将反複洗淨血水的羊肉加入，老公倒入米醋和橘皮一起煮羊肉。
3、煮大約5分鐘，撈出羊肉控水後放入盤中。
4、鍋中加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火鍋料。火鍋料沒有辣味，放入辣椒油到圓筒中。
5、蓋上鍋蓋，将電磁爐選擇煲湯檔位，默認煲湯時間是2個小時。
6、在2個小時程序結束之前15分鐘，打開蒸鍋，先放入粉絲、豆泡、豆皮、香菇一起煮。
7、煮8分鐘後加入娃娃菜、青菜。煮5分鐘後，加入菠菜和香菜煮2分鐘即可。
8、吃羊肉喝湯，湯鮮味美，滋補又暖身。
【飲食禁忌】：
1、水腫、牙痛及一切熱性病症者禁食。
2、 紅酒和羊肉是禁忌，一起食用後會産生化學反應。
3、羊肉與西瓜也不能同吃，食用後會發生腹瀉等反應。
4、有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題人少吃。
【交流】：今天在我們當地羊肉的價錢隻賣22元一斤，是不是很便宜？不知各位網友那裡羊肉是什麼價格呢？你喜歡怎麼吃羊肉呢？
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