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木耳泡多了怎麼保存

生活 更新时间:2024-11-27 19:45:16

木耳泡多了怎麼保存?裝在有水的保鮮盒裡,放在冰箱冷藏室,亦可保存兩三天一次泡發後分别放在保鮮袋内紮緊袋口放入冰箱冷藏室的4℃溫度範圍保藏,随吃随取,我來為大家科普一下關于木耳泡多了怎麼保存?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

木耳泡多了怎麼保存(保存木耳的方法)1

木耳泡多了怎麼保存

裝在有水的保鮮盒裡,放在冰箱冷藏室,亦可保存兩三天。一次泡發後分别放在保鮮袋内紮緊袋口放入冰箱冷藏室的4℃溫度範圍保藏,随吃随取。

黑木耳的泡發,最好選擇用15-25℃的水溫浸泡八小時左右,黑木耳就能吸足水分,恢複到生長時的物理狀态。如果實在趕時間,那就選擇溫水泡發,不過,這樣的水溫(特别是熱水)會殺死黑木耳組織中的活性物質,黑木耳組織不能正常複原,膠質狀組織不能延伸,口感不好。

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