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又鹹又脆的大頭菜怎麼做的

生活 更新时间:2024-09-18 16:45:48

又鹹又脆的大頭菜怎麼做的?将卷心菜洗幹淨将半片菜葉再細分為二片,我來為大家講解一下關于又鹹又脆的大頭菜怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!

又鹹又脆的大頭菜怎麼做的(又鹹又脆的大頭菜的制作方法)1

又鹹又脆的大頭菜怎麼做的

将卷心菜洗幹淨。

将半片菜葉再細分為二片。

鍋裡注水燒開後,下菜葉焯至軟熟即可。

菜梗另外焯熟。

焯熟菜葉及菜梗投入冷水中,涼透後撈出瀝出水分。

取一張菜葉,對折後再卷起來,卷成小卷樣。将卷好的菜葉碼放在碗中,菜梗切短後鋪在菜葉上。

蒜米切碎粒。

辣椒切成寸段。

将蒜米和辣椒放到碗中。

灑入白糖。

倒入米醋,要浸泡過菜梗。腌制半天左右即可。

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