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辣椒吃多了怎麼辦

生活 更新时间:2024-07-23 22:08:25

辣椒吃多了怎麼辦?可以喝牛奶辣其實不是一種味道,而是一種痛覺無論是舌頭還是身體其他部位,隻要神經能感覺到的地方,就能感受到辣要解舌頭的辣,主要就是靠稀釋辣的這種痛感,用冰水的效果沒有冰牛奶好,因為牛奶不僅可以稀釋辣,其中含有的酪蛋白還可以抵消辣椒素帶來的刺激,我來為大家科普一下關于辣椒吃多了怎麼辦?以下内容希望對你有幫助!

辣椒吃多了怎麼辦(辣椒吃多了如何解決)1

辣椒吃多了怎麼辦

可以喝牛奶。

辣其實不是一種味道,而是一種痛覺。無論是舌頭還是身體其他部位,隻要神經能感覺到的地方,就能感受到辣。要解舌頭的辣,主要就是靠稀釋辣的這種痛感,用冰水的效果沒有冰牛奶好,因為牛奶不僅可以稀釋辣,其中含有的酪蛋白還可以抵消辣椒素帶來的刺激。

辣椒裡面有一種叫辣椒素的東西,會緊緊地與味覺器官上的神經受體相結合,而且它是不溶水的,它隻能與油類、酒精和脂肪相結合。所以這就不難解釋為什麼喝牛奶比喝水更解辣。

但是,最能緩解辣味的牛奶是脫脂牛奶,以前認為牛奶中的脂類能更好地與辣椒相結合,但現在的科學研究表明,真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

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