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自己在家怎麼做蛙魚

生活 更新时间:2024-12-20 19:03:45

自己在家怎麼做蛙魚?,我來為大家講解一下關于自己在家怎麼做蛙魚?跟着小編一起來看一看吧!

自己在家怎麼做蛙魚(在家也能做出虹鳟魚)1

自己在家怎麼做蛙魚

新鮮虹鳟魚,一條,去内髒,去鱗,清洗幹淨 切去魚頭,立在盤子上。魚身,從魚背的一邊每隔1CM切一刀,注意魚肚子的地方留2~3CM,不要切斷,切好後擺在盤子上 将鹽和白胡椒粉均勻的抹在魚身上。一半的蔥和所有的姜切片,放在魚的底部和身上。腌制20分鐘。 剩下的蔥切蔥花,蒜切成蒜碎。 腌好後的魚,上鍋蒸。蒸鍋上汽後,放入魚,蒸10分鐘。(這裡的時間由魚的大小和自家活力大小決定) 魚蒸好後,取出。把蒸出來的湯倒掉,把之前放進去的蔥和姜挑出來。再均勻撒上新的蔥花和蒜碎。 取一隻鍋,加熱蒸魚豉油,然後均勻澆在魚身上。 同一隻鍋,加熱玉米油,直至冒煙,然後澆在魚身上。 成品。我家裡沒有小米辣了,如果有的話,切點小米辣,放在魚身上會更漂亮。 中國菜,家常菜,粵菜,蒸,鹹,鹹鮮,午餐,晚餐,一家三口,

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