此文章來自于馬蜂窩——lululuyi（侵删）

潮州 ， 汕頭 ，南澳，提起 潮汕 地區，這些耳熟能詳的地名便浮現在腦海中反觀 揭陽 這個小地方，來的遊客少，甚至有一種旅遊荒漠的意思這正合我意。感謝 揭陽 本地朋友的款待，我終于能不帶腦子出門但後悔沒多帶幾個胃，食量小的人在 潮汕 很吃虧，美食太多，能吃到恍惚，飽到懷疑人生白天老街逛逛，晚上騎着摩托車穿街走巷，那種感覺特别好既然當了一次廢人，那麼順便充當了一次工具人，寫一篇超級實用，樸實無華，毫無感情的攻略遊記如果您隻有一個周末，胃容量有限，強烈建議無腦跟風 ↓↓↓

在 揭陽 的24小時，我隻去了兩個地方，有代表性之餘又極具特色沒有人潮湧動，沒有喧嚣吵雜，隻有斑駁的印迹和凝固的時光。

京北渡口在炮台鎮上，離機場不到20分鐘車程，筆直的街道布滿了密集的矮民房雜貨鋪小吃店一家挨着一家，電動車胡亂穿插，小孩子在街巷中亂竄，這便是三四線小縣城的煙火氣息

江邊的風吹進小巷子裡，潮濕而夾雜着鹹腥味海味幹貨，大排檔，寺廟，每一處拐角都能讓人耳目一新

這些看似無可調和的景物，在傳統的 潮汕 地區倒也見怪不怪

午後人們騎車來往于老巷子裡老人在樹蔭底下納涼， 潮汕 話的腔調此起彼伏談笑間的閑情逸趣讓旁觀者也能感受一二

小漁船一靠岸，魚攤前便開始熱鬧無論是賣家還是買家，這隻是當地人生活中不可或缺的一個普通環節而已

榕江 是粵東地區第二大河流，沿河風光旖旎榕江 大橋橫跨江面，連接 揭陽 與 汕頭 朝陽 人們可以通過水路和陸路往來兩地江上來往的輪渡是日常一道靓麗的風景線

行至京北渡口，時光仿佛凝固在上個世紀這裡的人和景，以及斜着的夕陽，都能讓人感到恍惚

渡口建在兩座民居之間，甚至可以說，就建在巷口輪渡往來頻繁，我們趴在欄杆上，目送過渡的人們

堤岸也是一個休憩的好地方江風吹散了炎熱的狂躁，天邊的夕陽緩緩下墜

這是一位攝影師，剛到的時候，看着他舉着單反一邊拍照一邊跟本地大爺唠嗑交談了幾句，他經常在這裡蹲點拍點人文素材，跟這裡的人都混得很熟說罷，指着天邊的夕陽，“今天的日落應該會很好看”

比日落更好看的，是為生活奔波的人的身影那是勤勞質樸的象征

天邊收起了最後一束光，夏日的炎熱也收住了湊個熱鬧，學着本地人上了輪渡，一個來回隻不過2元錢的事兒

江上籠罩着暮色，吹來的風越發清涼夜色降臨，才是這座風味小城開始躁動的時刻

揭陽 老城區一帶，散布着各種古迹大至古城牆，學宮，小至文人故居，祖廟，能從清晨逛到傍晚我獨愛騎樓老街，因為它跟京北渡口一樣，沒有多餘的裝飾，仍能保持那種滄桑的時代感

騎樓老街在很多城市都有，其外觀布局和門楣雕刻等細節有所不同，這是一座城市某個時代的縮影沒有過多修繕，一些遺址清晰可見，曆經歲月洗禮，風采依然人力三輪車依舊在石闆路上自由穿行，這裡每個角落都藏着一個故事

烈日當空，經過出名的厝客廳，遂入内歇息這是一家咖啡店，年輕的設計師有意把老建築活化，為這座古老的城市注入活力

三樓 天台 是最上鏡的角落，可以俯瞰騎樓老街，跟偶爾騎車過往的街坊們打招呼

一樓是操作台和少量桌椅，二樓是一個工作室兼具咖啡廳保留了騎樓的窄陡木質樓梯與人字形瓦頂天花，添置了一些有質感的木質家具和讨喜的民俗裝飾品正午時分，陽光從瓦片中漏下，讓平平無奇的容器散發着溫柔與通透

店裡主打手沖咖啡，味道還行，價格偏高平心而論，在一個舒适的環境以一個特殊另類的角度去觀賞騎樓老街風采，也是值得的

沒有遊客，沒有大喇叭叫賣的店鋪，沒有閃爍的霓虹招牌沒有疲于奔命的人們，這裡獨有的安甯與自在是其他旅遊城市不能相比的

揭陽 到處都是美食，老榕城更是吃貨的天堂，從打銅鐵到新街橋頭，從 中山 路到南門，再從西湖到西馬路，承包了多少 揭陽 人的一日五餐尤其是夜宵，當夜色降臨，驅車而來的食客總會給這座老城增添許多熱鬧的氣息。

下了飛機，直奔炮台鎮沒吃午飯的我，隻能就地選一家粉店解解饞

15元一碗的粿條，配上嫩牛肉和牛筋丸，湯底鹹香牛肉稍微有點韌，味道不過不失，沒有過多驚喜，隻能說，沒有拖 潮汕 牛肉粿條的後腿

正老祥光牛肉地址：炮台鎮車站附近營業時間：周一至周日08:30 - 17:30

為了躲避午後毒辣的太陽和35°的高溫，我們躲進了一家冰室大多城市都有這種吃冰的店，但 潮汕 地區的冰室比較特别，能吃到很多傳統的口味

友人叫了蓮子冰，我叫了栗子冰花生碎末很香濃，看似平平無奇卻内有乾坤挖開冰沙，中間有一坨雪糕，幾塊西瓜，幾片糖蓮藕隻吃表面的冰沙還不錯，要是所有食材都吃上，估計會甜掉牙

新寨門冰室（總店）地址：炮台涵華路與中升路交叉口旁營業時間：周一至周日13:00-23:30

9點才吃晚飯，在 潮汕 地區來說，一點都不奇怪畢竟好吃的店都是這個點才開門

不吃粿條别說來過 潮汕 ，朋友帶我來一家特色粿條店剛到那會兒，店裡沒什麼人，晚點那可叫一個熱鬧朋友跟老闆幾句 潮汕 話交談，給我點了幾樣好吃的

食材非常新鮮，可供選擇的種類非常多，看着食欲大振

腐乳炒粿條是這裡的一大特色，我點了牛肉，朋友點了闆筋再配上豬雜湯解膩，完美

快手爆炒的牛肉非常嫩！每一根粿條都挂着腐乳和沙茶混合的厚汁，太太太好吃了！！！吃多了會膩，所以記得點小碗就好，但真的太好吃了！

新街頭炒粿條地址：榕城區新馬路44号附近（後街男孩）營業時間：周一至周日11:30-02:30 （晚上去比較好）

榕江 中學對面的小吃店，當地人都不知道老闆叫老柯隻知道騎車路過，總要買上幾個粿解解饞

店裡隻有水粿和酵粿桃兩種小吃此水粿不同那水果，這是用薯粉包着韭菜的特色粿類，炊熟後冷卻，要吃還要油炸而酵粿桃則是一款用米漿制作而成小吃，粘上花生米，油炸後澆上靈魂醬汁，非常誘人

陳舊的容器分别裝着反砂糖粉、辣椒醬和甜醬油甜醬油是用白糖和醬油熬制而成，帶點紅糖的味道， 潮汕 獨有的調料實話說，看到這靈魂醬汁組合，恐甜

胃容量不足，我們隻買了酵桃粿嘗嘗，醬汁淋面甜而不膩，味道竟然出乎我意料的好吃

老柯酵粿桃地址： 榕江 中學對面營業時間：周一至周日 全天 （晚上去比較好）

三十年載，從路邊攤到開店，韓祠路這家甜湯，陪伴着本地人們飯後的休閑時光店鋪馬路對面的花槽旁，擺滿了小桌椅，估摸能容納五六十人晚上不到10點已經坐滿了，這是整條街人氣最旺的角落

朋友說，這馬蹄爽從小就吃，圖它清甜解渴我點了本地特色海石花，口感不錯，就是椰汁偏甜所有甜湯一律3.5一碗，童叟無欺

賢興甜湯地址：韓祠路54号營業時間：全天

好熱鬧的一家大排檔！潮汕 地區的大排檔，以魚飯和生腌為主，再加兩個小炒，白粥任吃，能撫慰不少人深宵不安分的胃

生腌，顧名思義，就是用醬料腌制生鮮的海鮮，最大限度保留海鮮的鮮味常見的生腌海鮮有蝦蛄、蟹類、蝦、血蛤貝殼類等等魚飯就是魚，是用新鮮海魚加鹽蒸熟而成在古往今來的 潮汕 飲食文化中，漁 民和 大海支撐了文化的承續，因此魚在 潮汕 人的生活中有着特殊而且奇妙的地位

實在不敢嘗試生腌，怕腸胃受不了魚飯種類太多，站在魚攤前不知所措最後點了人氣最高的黃花魚，炒了一盤海瓜子，再加一盤蚝烙和青菜，淺嘗而止

隻有新鮮的魚才敢用最簡單的烹煮方式制作魚飯就是這種存在，魚肉鮮甜，鹹淡适宜，一點也不腥，配上白粥吃，很是滋味海瓜子也不錯，就是吃起來費勁

我個人不太喜歡吃蚝烙，熱乎的時候還好，冷了之後有點腥揭陽 最出名的蚝烙在老街那邊，叫南門蚝烙，愛吃的人一定不能錯過進安街大排檔地址：進安街40号營業時間：周一至周日17:00-03:00

廣州 的腸粉夠出名了，粉嫩醬油香能與之匹敵的，不能少了 潮汕 腸粉我感覺随便一家都好吃，醬汁濃稠，帶着點蒜香味，很好吃！！

重頭戲當數 潮汕 牛肉火鍋在 潮汕 地區，選牛肉火鍋秉承一個重要原則 - 不選網紅店無論是住宅小區，還是老城街角，總有一家牛肉店在最顯眼的地方

這家店有牛排，牛肉粿條，牛肉火鍋可以吃離朋友家近，她偶爾來吃吃，“這家嘛，随便吃吃，不算最好吃的”，老 凡爾賽 了輕車熟路地叫了雪花，肥牛，吊龍，胸口油各一盤，外加每人兩顆丸子

餐桌就在廚房隔壁，看着老闆娘親自切的新鮮牛肉我差點半個身子都伸進去櫥窗了，饞得不得了

一人一口小鍋，方便衛生啥都不說，先嘗一口牛骨湯底，很清口，一點都不膩夾起我最愛的胸口油，涮熟後肉質收縮，入口爽脆，濃郁的牛肉汁液瞬間迸發出來，太好吃了！！隻見朋友搖搖頭，“今天的胸口油失了水準，吃着不夠清爽，有點膩”

雪花，肥牛，吊龍，獲得一緻好評，肥瘦相宜，肉超級嫩“你放開吃，難得來一次要吃個夠，不像我們，天天能吃，都吃膩了” -- 來自 凡爾賽 朋友的熱心建議

老牌牛肉店地址：榕城區淡浦路新地标營銷策劃有限公司樓下營業時間：佛系（我們是中午去的）

潮汕 茶文化濃厚，一般少喝茶的人會覺得茶太濃，對胃不好老一輩的人懂得養生，喝濃茶之餘配點小吃甜點，中和一下綠豆餅是最常見的小吃甜點之一

市場裡随處可見的手工綠豆餅最樸實，沒有奢華的包裝，隻有實在的内涵豆餡很綿滑，入口融化，伴手禮選它沒錯

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