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砀山酥梨介紹

旅遊更新时间:2024-12-24 00:01:32

有句民諺說：“砀山梨，皮兒薄，落到地上找不着。”這說的就是大名鼎鼎的砀山酥梨。砀山酥梨出自安徽省宿州市砀山縣，作為宿州特産砀山酥梨知名特産，其曆史悠久、資源富集，自秦置下邑縣，砀山酥梨已有2500多年的栽培史。作為中國傳統三大名梨之首的砀山酥梨可以說是宿州特産的代表産品

砀山酥梨介紹（三大名梨之首安徽宿州特産砀山酥梨）1

到如今，砀山已擁有“世界梨都”美譽，被稱為“中國酥梨之鄉”，以其汁多味甜且具有潤肺止咳作用而馳名中外。砀山梨外皮嫩黃，汁水豐滿，果肉厚實，紮實的口感，酥脆爽口，入口即化，營養價值與養生價值也極高，被形象地稱為：“果中甘露子，藥中聖醍醐”。可以說，砀山酥梨就是安徽乃至中國的一張名片。

砀山縣黃河故道和沿岸七百多個村莊，梨樹繁多，蔥茏茂密。砀山酥梨培育曆史雖悠久，但在四百多年前的明朝才漸成規模。明朝萬曆、清朝乾隆時，安徽砀山梨更是被列為貢品。

砀山酥梨介紹（三大名梨之首安徽宿州特産砀山酥梨）2

清朝時，砀山酥梨被列為貢品還有一段典故。據傳，乾隆皇帝微服南巡，路經砀山城東口門，偶感風寒，咳喘不止，正巧路過一老梨園旁，看梨老叟見狀，即喚孫女小翠去園中摘酥梨熬汁。乾隆皇帝吃完後渾身發汗，病情也感到好轉，乾隆皇帝返回京城後，看到各地官員呈貢的水果，又想起在砀山吃梨治病一事，急下一道聖喻，稱“宮中貢品果類甚多，唯砀山梨色豔味美，治病尤勝，實甲天下之上品也。呈供皇考祭祀。”

砀山酥梨介紹（三大名梨之首安徽宿州特産砀山酥梨）3

砀山酥梨發展至今有金蓋酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等當家品種，其中以金蓋酥品種質量為最佳。砀山酥梨營養豐富具有很高的藥用價值，能夠潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒醉酒，并且含多種人體必需的氨基酸、維生素、礦物質，生、熟食俱佳，老少皆宜，經常食用對人身心健康很有裨益。由于砀山酥梨果糖含量較高，糖尿病患者要注意适量食用，宿州砀山酥梨作為宿州特産值得推薦。

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