最近的天氣絕對可以用下火來形容，天天的高溫預警，不僅僅是不想做，而且都沒什麼想吃的味口，不過家裡有寶寶，必需要為孩子做點可以開胃的呀，那就來個可以簡單操作，而且還能讓人有胃口的南瓜湯吧，南瓜絕對是個好東西，做法也非常多，但是天熱冬瓜湯這樣做，清熱消暑，營養豐富，再也不怕孩子熱氣上火了哦。
下面就将具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們不防趕緊動手為家人做起來吧，味道很贊的哦。
【仙貝蝦仁冬瓜湯】
食材用料：冬瓜适量、仙貝适量、幹蝦仁适量、鹽适量、料酒适量、澱粉适量、蔥姜适量、香油适量、胡椒粉适量、香菜适量
制作過程：
1、首先我們先将所需的食材冬瓜去皮去瓤，然後利用挖球工具，将其冬瓜挖成一個個小球球，沒有上具直接将其切成冬瓜小塊即可。
2、将小蔥洗淨切碎，姜切成片待用，如圖所示。
3、幹蝦仁提前浸泡一下，同仙貝一起混合放入容器中，倒入适量料酒、一點點鹽、半勺玉米澱粉，将其全部混合攪拌均勻待用。
4、鍋中倒入适量冷水，以可以淹沒冬瓜球即可，先開大火将水燒開後，放入前面我們備好的冬瓜球，用燒開的熱水焯2分鐘，然後将其撈出來。
5、将上述熱水焯過的南瓜球直接放入冷水中先過一下，然後撈出控幹待用。
6、炒鍋中倒入适量底油，将其備好的蔥姜開大火将其進行爆炒出香味。
7、然後将過了冷水的南瓜爾進行翻炒一下，如圖所示。
8、繼續倒入适量水，蓋好蓋子開始煮制。
9、将鍋中的冬瓜球熬制到冬瓜呈透明狀态，放入前面腌漬好的蝦仁、仙貝，繼續小火熬制兩分鐘左右，然後放入适量的鹽、香油及胡椒粉來進行最後的調味（有不喜歡吃香菜和胡椒粉的，也可以忽略不放，味道也是蠻好的喲）。
10、鮮美的一碗冬瓜仙貝蝦仁湯就制作好了，可以裝碗開吃喽。
11、味道非常的鮮美，絕對是讓人喝着上瘾的哈，尤其适量夏天，清熱解毒，大人孩子都要多喝點哦。
[小貼士]：
1、蔥姜爆炒時最好用大火，這樣味道更足，後面添加水後，全程小火進行熬制即可。
2、具體調味大家可以根據自己口味靈活來調制。
,更多的美味家常菜譜，敬請關注高高的美食天地，讓我們大家一起動手做起來吧，喜歡我分享的小夥伴們就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧！如果您有更好的做法和創意，歡迎留言，我們一起來學習哦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
