銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法-tft每日頭條

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法

生活更新时间:2025-01-31 12:28:11

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法（蓮子枸杞百合瘦肉湯這樣吃）1

百合、蓮子、枸杞，都是特别适合秋季食用的食材。文火熬煮成湯後，加一點不帶一絲肥膩的瘦肉，清甜潤口，既解渴解乏又營養美味，遇上孩子不舒服或者食欲不佳時，來上一碗正好哦~ 各種食材的香味彙在一起，讓湯汁的味道變得清香又獨特。還可以試着搭配薏米、紅棗、銀耳等食材，不同的口感味道也會讓這道湯更加誘人！

By 拾味爸爸【豆果美食官方認證達人】

用料

裡脊肉 150g
幹蓮子 15g
幹百合 15g
枸杞 10g
玉米澱粉 15g
鹽 2g
生姜絲适量
清水 800g

做法步驟

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法（蓮子枸杞百合瘦肉湯這樣吃）2

1、将15g幹蓮子和幹百合提前用清水泡發至軟。

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法（蓮子枸杞百合瘦肉湯這樣吃）3

2、150g裡脊肉洗淨切成薄片。

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法（蓮子枸杞百合瘦肉湯這樣吃）4

3、加入15g玉米澱粉（生粉）、2g鹽，和适量生姜絲，抓勻腌制去腥。

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法（蓮子枸杞百合瘦肉湯這樣吃）5

4、接着在鍋中倒入泡發好的蓮子和百合，注入約800g清水，水開後轉中火，繼續煮約45分鐘。

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法（蓮子枸杞百合瘦肉湯這樣吃）6

5、腌好的裡脊肉挑去生姜絲，倒入鍋中，中火煮約8分鐘。

銀耳蓮子百合枸杞紅棗湯做法（蓮子枸杞百合瘦肉湯這樣吃）7

6、再加入10g枸杞，繼續煮約2分鐘，就可以出鍋咯。

小貼士

工具：湯鍋(或砂鍋）熟練耗時：1h（不含浸泡時間）适合對象：對以上食材不過敏

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