鴿子湯怎麼炖好喝?食材:鴿子肉200克、高麗參25克、石斛20克、紅棗10枚、食鹽少許 ,我來為大家科普一下關于鴿子湯怎麼炖好喝?以下内容希望對你有幫助!
食材:鴿子肉200克、高麗參25克、石斛20克、紅棗10枚、食鹽少許。
鴿子洗幹淨,切成四塊。鍋中注入适量清水,大火煮開後,放入鴿子,大火煮開逼出污血後取出,用流動的清水沖洗幹淨後,瀝幹水分備用。
高麗參、石斛,紅棗洗幹淨放電炖鍋,将瀝幹水的鴿子肉放入電炖鍋,蓋好鍋蓋。
加入适量涼開水,先用武火煮沸,改用文火兩個小時,加鹽少許調味即可。
高麗參雞湯炖好後,要成熱吃,效果更佳,更美味。
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