青橄榄可以煲什麼湯?青橄榄可以煲青橄榄白蘿蔔湯 新鮮的橄榄人口苦澀,嚼食以後卻是滿口的甘甜,生津、潤喉,利咽,可謂是先苦後甜;在中醫上把青橄榄比喻成為“青龍”,白蘿蔔為“白虎”,兩者結合就成為了青龍白虎湯,用于治療喉症,加上瘦肉為藥引,可消炎、消滞,治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滞所緻的兩肋作痛等 ,我來為大家講解一下關于青橄榄可以煲什麼湯?跟着小編一起來看一看吧!
青橄榄可以煲青橄榄白蘿蔔湯。
新鮮的橄榄人口苦澀,嚼食以後卻是滿口的甘甜,生津、潤喉,利咽,可謂是先苦後甜;在中醫上把青橄榄比喻成為“青龍”,白蘿蔔為“白虎”,兩者結合就成為了青龍白虎湯,用于治療喉症,加上瘦肉為藥引,可消炎、消滞,治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滞所緻的兩肋作痛等。
材料:青橄榄10個、白蘿蔔450克、豬瘦肉250克。輔料:姜3片、蜜棗2個、食鹽适量。
青橄榄很難拍裂,用刀劃多幾道口,這樣容易煲出味。
蘿蔔去皮,洗淨,切滾刀。
青橄榄、豬骨,蜜棗姜片放入湯煲,等大火煲快開時打去漂浮泡沫,再放入蘿蔔。
大火煲10分鐘時間,改為文火慢煲2小時,關火前放入食鹽調味即可。
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