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清涼爽口的拌面

生活 更新时间:2024-09-04 07:12:20

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)1

面條是早點最親賴的品種之一,今兒做的藤椒味榨菜肉絲拌面,鮮麻清新,不油膩,元氣滿滿!

By shamojinlihua

用料

  • 黑麥荞麥面 100克
  • 豪吉藤椒油 10克
  • 紅椒 一丢丢
  • 五花肉 150克
  • 榨菜 150克
  • 油 少許
  • 鹽 半勺
  • 料酒 1勺
  • 白胡椒粉 适量
  • 香菜 适量

做法步驟

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)2

1、五花肉已經切絲,加入白胡椒粉,料酒,鹽,拌勻,顔值15分鐘,起油鍋,煸炒

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)3

2、加入榨菜絲,翻炒均勻

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)4

3、加入紅椒絲,嗆色用,點綴下,斷生,關火

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)5

4、另起鍋,煮黑麥苦荞面,水開後5分鐘煮熟,撈起

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)6

5、盛入碗裡

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)7

6、加入炒好的榨菜肉絲,撒上香菜

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)8

7、淋上豪吉藤椒油

清涼爽口的拌面(清香麻爽秒入魂)9

8、拌勻,即可開吃,藤椒油清新,很好得解除肉絲的油膩,早餐吃非常合适!

小貼士

菜譜中的榨菜肉絲炒好後可以做兩碗拌面。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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