很多糖友都不敢吃水果,因為大部分水果都是甜甜的,且升糖指數也比較高,吃完水果,血糖容易爆表,但是總不吃水果,“饞、很饞,還是饞”所以,糖友會偷偷吃水果,而糖友常吃的水果可能就是蘋果了,這種常見的水果,是深得大家的喜愛。并且覺得它酸酸甜甜的,應該不會對血糖造成太大的影響。
其實除了大家公認的西瓜引起血糖飙升,蘋果的威力第二,超過了我們通常以為“很甜”的香蕉。
蘋果品種多,糖友難選擇!
中國地大物博,物種繁多,光光蘋果的種類就有六種,這些蘋果的含糖量從11.7%至14.6%不等。
煙台蘋果、阿克蘇冰糖心、嘎啦、黃元帥、紅蛇果和青蘋果中,黃元帥蘋果糖度值14.6%,最低的是嘎啦蘋果糖度值11.7%。
不同蘋果,糖度測試
雖然都叫蘋果,但因産地、品種、日曬等因素不同,其甜度和口感大不同。
糖友可以吃什麼水果?其實,糖友什麼水果都可以吃,每位糖友對不同水果的反應是不同的,就像通常很多人吃西瓜血糖“爆表”,但我接觸的糖友中,卻有人吃西瓜後的血糖,不如吃蘋果後的血糖高。所以,每位糖友想要更好的控制血糖,最好每次水果後監測血糖,找到适合自己的,适合的才是最好的。
即使非常甜的蘋果,也可以在營養師的指導下“小酌”幾口。當然,吃水果的時間也是非常重要的,宜在兩餐之間當做加餐食用。
科學飲食,才能更好的控糖哦!
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